Kuhali smo marmelado, ki je star način konzerviranja sadja s pomočjo kuhanja svežih pretlačenih plodov sadja z dodatkom sladkorja. Med kuhanjem ob ustrezni temperaturi začne sadje želirati, vendar v ta namen mora imeti dovolj kisline in dovolj pektina. Sladkor deluje kot konzervans in podaljša obstojnost marmelade.
Mi smo se odločili za slivovo marmelado.
